SENYAWA ANTOSIANIN
Antosianin merupakan senyawa organik dari keluarga flavonoid yang larut dalam air yang memberikan warna merah, biru, violet, yang juga berperan sebagai antioksidan. Antosianin yang merupakan zat warna alami golongan flavonoid dengan tiga atom karbon yang diikat oleh sebuah atom oksigen untuk menghubungkan dua cincin aromatik benzene (C6H6) di dalam struktur utamanya.Secara kimia, antosianin merupakan turunan suatu struktur aromatik tunggal yaitu sianidin, dimana semua jenis antosianin memiliki perbedaan yang didasarkan pada ikatan antara gugus R3’ dan R5’ dengan cincin aromatik antosianin.
Pada video anda disebutkan bahwa Spektrofotometri UV-Vis berkaitan dengan penetapan kadar obat yang terkandung. Menurut jurnal Method Validation of Chloramphenicol Analysis in the Shrimp Based on Diazotization Reaction yang terkareditasi SINTA 2 terbitan Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, menyebutkan bahwa sebelum dilakukan proses penentuan kadar Spektrofotometri UV-Vis, terlebih dahulu subjek yang diteliti pada jurnal tersebut yakni Chloramphenicol terlebih dahulu melewati reaksi diazotasi. Jika kita membandingkan dengan substansi yang anda teliti, mengapa pada ranitidin tidak melewati proses reaksi dengan zat kimia tertentu seperti pada chloramphenicol?
BalasHapusmenurut buku yang saya baca yang berjudul "Analisis Obat Secara Volumetri", diazotasi itu sendiri merupakan titrasi diazotasi yang perlakuannya sangat sederhana dan sangat berguna untuk menetapkan kadar senyawa- senyawa yang mempunyai gugus amin aromatis primer, seperti senyawa- senyawa antibiotik, sulfonamida, dan senyawa-senyawa anestetika lokal golongan asam aminobenzoat. sedangkan pada jurnal yang saya gunakan metode ini didasarkan pada adanya gugus kromofor dan auksokrom pada Ranitidin. nah dari kedua perbedaan ini bisa dilihat mengapa obat ranitidin tidak menggunakan reaksi diazotasi seperti pada jurnal yang anda baca, karena reaksi diazotasi ini hanya digunakan untuk menetapkan kadar senyawa- senyawa yang mempunyai gugus amin aromatis primer saja.
Hapus